domingo, 10 de julho de 2011

salada Picante de tomate, melão, mozzarella, amêndoa e sementes de sésamo

Com a ida do To para casa do primo Af, deu para fazer esta saladinha, com aqueles ingredientes a que o meu filho é alérgico. Como a amêndoa.
Acabamos todos por nos privar, para ser mais fácil uniformizar.
Com este tempo quente, o melão sabe divinalmente.
Para esta salada usei:
tomate
melão
mozzarella
pimenta preta moida no momento
piri-piri em pó
sal
azeite
vinagre de maçã
Comecei por cortar o tomate, o melão e a mozzarela. Coloquei-os numa taça. Temperei com bastante piri-piri e pimenta preta, reguei generosamente com azeite e o vinagre de maçã. Não esqueça o sal (q.b.). Polvilhe com as sementes de sésamo.
Sirva e delicie-se! E que tal um bom vinho branco para acompanhar esta saladinha?
Refrescante!

Sem comentários:

Enviar um comentário