quinta-feira, 14 de julho de 2011

Carne picada com courgette, cogumelos e mozzarella e mais umas coisitas


A Ri queria carne picada e o jantar acabou sendo isto:
cerca de 700 gr de carne picada
2 cougettes médias
1 lata de cogumelos
vinho branco q.b.
2 mozzarellas
1 cebola
5 dentes de alho
azeite q.b.
pimenta preta, sal q.b.

Numa frigideira coloque azeite, a cebola cortada ás rodelas e os dentes de alho, deixe caramelizar por uns intantes.
Adicione a carne picada, as courgettes e os cogumelos. Regue com o vinho branco e tempere, deixe cozinhar.
No final acrescente a mozzarella.
Servi acompanhada do meu pão de cereais, acabadinho de fazer.
Quando acabamos de jantar, eu e a Ri, fomos fazer umas lembranças para a sua Professora.
A nova ajudante, já faz parte da família.
Até amanhã!

3 comentários:

  1. Ficou uma carninha muito bem acompanhada e cheia de vitaminas...
    Essa ajudante tem dado asas á tua iamginação né??

    Bjoka
    Rita

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  2. Uma boa sugestão de carne picada...

    E agora com a nova ajudante vai ser só coisas lindas...

    Bjs

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  3. É verdade, esta ajudante tem-me dado "pano para mangas", mesmo.
    É pena que o tempo não chegue para tudo. Com 3 filhotes.
    Mas quando se corre por gosto... conseguimos fazer mais umas horitas aos dias...
    Obrigada pelos Vossos carinhosos comentários e voltem sempre à minha cozinha - São sempre bem-vindas!
    Beijinhos

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