domingo, 1 de maio de 2011

Cupcakes de baunilha

 
 










Depois de tantas prendinhas feitas pelos miúdos, resolvi oferecer-lhes este miminho. Feito por todos. Divertido e muito saboroso.
Inspirada mais uma vez aqui: http://paracozinhar.blogspot.com/2010/05/cupcakes-de-baunilha.html
Para 10 formas pequenas e 8 grandes
150 gr de farinha com fermento
150 gr de manteiga derretida
150 gr de açúcar
2 ovos
1 colher e meia de sopa de essência de baunilha
um pouco de vagem de baunilha
2 colheres de sopa de leite

Cobertura:
70 gr de manteiga
100 gr de açúcar em pó
1 colher de sopa de essência de baunilha
corante alimentar vermelho (ou outra cor)
confeites para decorar

Junte todos os ingredientes numa taça e misture até obter uma massa cremosa. Esta foi a tarefa da Ri e do Ti.
Coloque as formas de silicone num tabuleiro e verta esta mistura nas forminhas (estas foram-me oferecidas e adorei, um mimo as em forma de coração).
Não encha até cima apenas cerca de 3/4 da forma. A massa vai crescer bastante.
Leve ao forno cerca 15 minutos em forno pré-aquecido a 200ºC.
À parte faça a cobertura.
Deixe os cupcakes esfriar e depois barre-os generosamente com a cobertura. Decore com os confeites.
Feliz dia da Mãe!

Sem comentários:

Enviar um comentário