sexta-feira, 29 de abril de 2011

secretos de porco com puré de batata

1 k de secretos de porco
puré de batata instântaneo
1 litro de leite
noz moscada
pimenta preta
1 colher de sopa de manteiga

Ficam muito saborosos estes secretos.
Num grelhador coloque a carne cortada em tiras, deixe grelhar até ficarem douradas.
Tempere com sal e pimenta preta. No fim para quem gosta pode pincelar com o seu picante caseiro (malaguetas e whisky - quanto mais tempo ficar amadurecer e envelhecer, melhor).
Para o puré (se preferir faça o púre de batata caseiro fica muito melhor) coloque numa panela o leite temperado com sal, pimenta preta e muita noz moscada ralada no momento. Acrescente a manteiga e deixe ferver. Adicione o puré instântaneo mexendo sempre.
Sirva com uma salada a seu gosto.
Bom apetite!

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