segunda-feira, 20 de dezembro de 2010

cogumelos com alho francês e ovos mexidos

cogumelos - usei duas latas dos laminados mas podem ser frescos
1 alho francês
4 ovos
1 chávena de leite
alho em pó
piri-piri em pó
meio copo de vinho branco

Numa frigideira coloque o azeite adicione os cogumelos, tempere com alho e o piri piri em pó. Deixe fritar um pouco e adicione o vinho branco.
Acrescente o alho francês cortado às rodelas e deixe até este alourar.
À parte bata os ovos juntamente com o leite.
Junte os ovos ao restante preparado mexendo sempre.
Acompanhe com um arroz de cenoura com coentros.

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