segunda-feira, 25 de outubro de 2010

Pudim Flan à minha maneira



Pudim Flan à minha maneira

1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite
6 ovos
caramelo liquido q.b. (comprei no supermercado e usei metade da garrafa)

Mistura-se o leite condensado com o leite e os ovos. Bate-se bem.
Numa forma de pudim põe-se o caramelo liquido deita-se lá para dentro a mistura anterior.
Vai ao forno aquecido em banho maria cerca de 30/40 m em forno pré-aquecido e a 200ºC.
Desenforma-se com cuidado, pois o caramelo está líquido e pode queimar - esta operação tem que ser feita muito rapidamente.
Serve-se frio.

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